I Corsi sul Caffé
Da ChiaroScuro il caffé è cultura
Per Chiaroscuro nessun caffé è semplicemente "un caffé". Dietro ogni espresso c’è un mondo di sfumature e dettagli che attraversa continenti e culture e che va dalla pianta alla tazzina.
Chiaroscuro organizza, nel cuore della Firenze medioevale, corsi che raccontano il mondo del caffé italiano.
Storia e geografia del caffé
Botanica e conoscenza della pianta
La Torrefazione e il Blending Italiano
La preparazione dell’espresso
Il Cappuccino, i trucchi e le leggende del caffé all’italiana
Chiaroscuro ospita anche i corsi “Discovery” della Espresso Academy.
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